瀬戸内海に浮かぶ「みかんの島」の名物料理

山口県のみかん生産量の80％を占める周防大島町で誕生。体に優しい橘皮が香るポッカポカの焼きみかんに、爽やかな柑橘の香りを練り込んだ地魚のつみれ、新鮮な瀬戸内海の幸がふんだんに盛り込まれた鍋を、ピリリと美味しいみかん胡椒で。美肌効果や風邪の予防に良いとされるみかんを使って、体に優しい郷土料理をとの願いから生まれたみかん鍋。是非ご賞味を。
・問い合わせ先：周防大島町観光協会　電話0820-72−2134

福を招く王様と女王様

白い縁取りのある黒い斑、白い尻ビレが特徴のトラフグはフグ類の中でも最高級で「味覚の王様」。包丁技が冴える美しいフグ刺し、ちり、から揚げ、ひれ酒、白子などを堪能して贅沢な気分に。また、美しいあめ色をした身で深い旨みがあるマフグは、「フグの女王様」として注目を集めています。フグは一夜干しや、茶漬けなどでも楽しめることができます。是非味わってください。

どべっこ祭り、雪祭り、ナイトイリュージョン

■遠野どべっこ祭り
「どべっこ」とは、祭りのため特別に仕込んだ濁り酒。山里の味覚を楽しむお祭りで、神楽や昔話など、冬の遠野を満喫できます。
■岩手雪まつり
見て触って遊べる雪像、かまくらの中で食べるジンギスカン、地元の店も軒を連ね、夜は雪像をライトアップ。花火大会も見所です。
■APPIナイトイリュージョン
イルミネーションが造り出す、光と雪のファンタジー。無数の光が織り成すアーチやツリーなどを幻想的に彩ります。

おもてなしと観光のプロが岩手の魅力を伝えます

岩手県内の宿泊・観光施設には、現在48名の「いわて観光おもてなしマイスター」が配置されています。お客様に、おもてなしの心で接していただく、おもてなしと観光のプロの方々で、県観光協会が認定しています。マイスターのリストは、ホームページの岩手県観光ポータルサイト「いわての旅」で紹介していますので、岩手の旅の際には、どうぞご相談ください。
URL : http://www.iwatetabi.jp/page/guide/meister.html